Chắc hẳn bạn cũng đã nghe nhiều về hạt macca. Nhưng bạn có thật sự biết hạt macca là gì không và công dụng của nó như thế nào? Hạt macca là một loại hạt vô cùng dinh dưỡng, có vị ngon, ngọt bùi và được nhiều chị em lựa lựa chọn cho gia đình của mình. Ở bài viết này hãy cùng mình tìm hiểu về loại hạt macca, các giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại cho cơ thể nhé!

Hạt macca là gì?

Hạt macca còn được gọi với tên tiếng Việt là mắc ca là hạt của cây Macadamia, đây là một loại cây phổ biến đến từ châu Úc. Hạt macca có lớp vỏ bên ngoài cứng màu nâu, nhân hạt có kích thước từ 2 - 3cm, có dạng hình tròn, màu kem sữa, rất thơm, mềm như bơ và tan mịn trên đầu lưỡi, có vị ngọt bùi. Ngày nay. nhiều quốc gia trên thế giới đã tiến hành nhập khẩu và trồng thử nghiệm loại cây này. Trong đó có Việt Nam của chúng ta từ những năm 1994, tuy nhiên trong những năm gần đây, cây macca mới được biết đến nhiều ở Tây Nguyên nhờ khí hậu thổ nhưỡng ở nơi đó.

Đây là loại hạt có nhiều chất béo tốt giúp giảm lượng cholesterol xấu, tăng lượng cholesterol tốt. Nhờ đó, xây hệ thống tim mạch khoẻ mạnh, bảo vệ sức khoẻ, ngăn cản tắc nghẽn xơ vữa động mạch.

Là loại hạt duy nhất chứa chất axit palmitoleic giúp đốt cháy chất béo và kiểm soát sự thèm ăn. Vì lẽ đó mà hạt macca được rất nhiều người tin dùng trong quá trình giảm cân, kiểm soát cân nặng hiệu quả. Bên cạnh việc giúp bạn hỗ trợ giảm cân hiệu quả, hạt macca còn chứa nhiều chất chống oxy hoá. Đây là hợp chất giúp ngăn ngừa lão hoá cho da, là nguyên tố cần thiết cho sự trao đổi chất, giúp cải thiện trí nhớ và giúp da bạn luôn căng tràn sức sống, tươi trẻ.

Hình ảnh thực tế của hạt macca

Các thành phần dinh dưỡng có trong hạt macca

Hạt macca được đánh giá cao nhờ những giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Ngoài lượng axit béo bão hoà không chứa cholesterol, cụ thể trong 28 grams hạt mắc ca sẽ chứa 204 kcal và cung cấp nhiều thành phần dinh dưỡng khác như:

• 2.2 grams protein
• 2.3 grams chất xơ
• 16.8 grams axit béo không bão hoà đơn
• 0.43 grams axit béo không bão hoà đa
• 0.20 miligam vitamin B1 (thiamine)
• 0.65 vitamin B3 (niacin)
• 0.10 miligam vitamin B6
• 0.20 vitamin C
• 0.16 vitamin E
• 20 miligam canxi
• 34 miligam magie
• 56 miligam phốt pho
• 103 miligam kali
• 0.37 miligam kẽm
• 0.75 miligam sắt
• 0.16 miligam đồng

Công dụng của hạt macca

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ đã chỉ ra rằng, việc thường xuyên ăn hạt macca sẽ giúp bạn giảm nguy cơ tử vong sớm. Đặc biệt là những ai ăn hạt macca tối thiểu 8 lần trên một tuần. Theo một số nghiên cứu vào năm 2017 đã chỉ ra rằng, nam giới có lượng cholesterol cao chỉ sau 4 tuần ăn hạt macca đã giảm nguy cơ mắc bệnh mạch vành.

Trong nhiều cuộc nghiên cứu cho thấy khi dùng 8 - 42 grams mắc ca mỗi ngày có thể giảm nồng độ cholesterol toàn phần và cholesterol LDL xấu đến 10%.

Ngoài việc giảm các nguy cơ về tim mạch, bảo vệ sức khoẻ tim mạch. Trong hạt macca còn chứa axit béo palmitoleic. Đây là hợp chất giúp bạn giảm nhiễm trùng, hạ đường huyết, giảm nồng độ liquid, hạ lượng triglyceride (nếu lượng triglyceride trong cơ thể cao sẽ dẫn đến nguy cơ xơ vữa động mạch, đột quỵ, đau tim.

Việc kết hợp ăn hạt macca và tập luyện thể dục thường xuyên còn giúp người bị tiểu đường giảm hàm lượng đường có trong máu một cách hiệu quả.

Hỗ trợ các vấn đề về tim mạch

Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Trong hạt mắc ca chứa lượng lớn vitamin E, đây là hợp chất giúp bạn có khả năng chống lại ung thư. Ngoài ra, hạt mắc ca còn chứa chất flavonoid có thể ngăn ngừa ung thư bằng cách tiêu diệt các gốc tự do có trong cơ thể.

Tăng cường trí nhớ, bảo vệ sức khoẻ não bộ

Việc ăn hạt macca thường xuyên sẽ giúp não bộ của bạn ngăn ngừa trạng thái căng thẳng nhờ hợp chất axit oleic. Như đã nói ở trên, trong hạt mắc ca chứa vitamin còn gọi là tocotrienol - vừa giúp chống lại ung thư, bảo vệ não bộ khỏi những tác động của glutamate - đây là nguyên nhân gây ra những căn bệnh về trí não, hệ thần kinh như Alzheimer và Parkinson.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Các chất xơ có trong hạt mắc ca sẽ giúp bạn có cảm giác no, khiến bạn ăn ít hơn. Từ đó giảm bớt lượng mỡ thừa trong cơ thể nhờ lượng axit palmitoleic hay còn gọi là omega 7 dồi dào có trong hạt macca.

Giúp xương chắc khoẻ

Mangan, phốt pho, magie có trong hạt macca giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất, hấp thụ chất dinh dưỡng, xây dựng hệ thống xương và răng chắc khoẻ, hỗ trợ hình thành các mô xương mới ở những nơi mà xương bị tổn thương hoặc bị hỏng.

Xây dựng hệ thống xương chắc khoẻ

03 Điều lưu ý khi chọn hạt macca

Màu sắc, kích thước hạt macca

• Màu sắc, kích thước của hạt phải đồng đều nhau
• Nên chọn hạt có màu vỏ sẫm, không nên chọn hạt màu quá sáng bóng. Lưu ý nếu nhân bên trong quá trắng thì có thể là hàng Trung Quốc được tẩm ướp hương liệu.
• Vỏ không vỡ nát, vẫn giữ nguyên nhân bên trong. Nếu hạt có nứt vỏ thì nứt nằm ở gân, có thể tách hạt bằng tay. Nếu đường nứt của hạt quá đẹp mắt tinh xảo thì đây là loại hạt được sử dụng công nghệ, máy móc để làm nứt vỏ, giúp người mua dễ dàng tách hạt.

Về mùi hương

• Ngày nay nhiều người bị đánh lừa là hạt macca khi mua về có mùi rất thơm còn nguyên vỏ. Đây thật sự là chiêu trò đánh lừa khách hàng khi nhiều người nghĩ rằng chỉ có hạt macca nào còn tươi thì mới có mùi thơm như vậy. Những hạt macca có mùi thơm thật chất là những sản phẩm từ Trung Quốc đã được ướp thêm hương liệu và nếu là người tiêu dùng thông minh thì chúng ta không nên mua những sản phẩm đó
• Thay vào đó, những loại hạt macca bình thường sẽ không có mùi thơm khi còn tươi, và sẽ có mùi ngái đặc trưng khi được sấy khô.

Địa điểm chọn mua hạt macca uy tín, chất lượng

• Nếu bạn đang có nhu cầu mua hạt Macca chất lượng thơm ngon và đảm bảo độ tươi mới giá tốt thì hãy đến với Cosaula.vn
• Bên cạnh chất lượng thì bao bì đóng gói còn đảm bảo rằng có thiết kế đẹp, sang trọng. Đặc biệt được đóng gói với định lượng phù hợp nhu cầu dùng mỗi ngày của chúng ta nhằm tránh tình trạng sản phẩm bị tiếp xúc với môi trường bên ngoài không còn đúng vị tươi ngon. Chắc chắn rằng thưởng thức hạt Macca của Cosaula quý khách sẽ an tâm và hài lòng tuyệt đối về sản phẩm tuyệt vời này.

Cosaula chuyên cung cấp hạt macca uy tín, chất lượng

Kết luận

Với những chia sẻ phía trên, hy vọng bài viết sẽ giúp cho bạn hiểu hạt macca là gì và những giá trị dinh dưỡng, công dụng mà nó mang lại cho cơ thể của mình.