Cabernet sauvignon, Merlot và Syrah là ba giống nho được sử dụng nhiều nhất trong quá trình sản xuất rượu vang tại Việt Nam, tạo ra những mẻ rượu thơm ngon tuyệt hảo.

Bạn là tín đồ của rượu vang đỏ và đang muốn tìm hiểu về những giống nho phổ biến nhất tại Việt Nam. Hãy đọc ngay bài viết này để khám phá nguồn gốc và đặc tính của 3 giống nho đỏ được sử dụng nhiều nhất nhé.

3 giống nho đỏ trong rượu vang được sử dụng nhiều nhất tại Việt Nam

3 giống nho đỏ trong rượu vang được sử dụng nhiều nhất tại Việt Nam

Giống nho đỏ Cabernet sauvignon

Giống nho đỏ Cabernet sauvignon được sử dụng phổ biến tại Việt Nam

Nguồn gốc

Đây là giống nho được lai tạo từ bố là giống nho đỏ Cabernet Franc và mẹ là giống nho trắng Sauvignon Blanc. Với sự kết hợp này, nho đỏ Cabernet sauvignon thừa hưởng những đặc tính tốt nhất từ bố và mẹ. Với hàm lượng tanin cao từ Cabernet Franc và hàm lượng axit cao được thừa hưởng từ Sauvignon Blanc, cho nên nho này có hương vị cân bằng hơn.

Đặc tính

Cabernet sauvignon được trồng ở khắp mọi nơi vì nó có khả năng thích nghi với mọi loại điều kiện khí hậu và địa hình. Tuy nhiên, điều kiện tốt nhất để trồng nho này là trên sườn núi cao, loại đất cát pha sỏi với khả năng thoát nước tốt. Cây nho này có năng suất cao với hàm lượng đường và tannin lớn, lưu trữ được lâu. Khi chưa đem ủ trong thùng gỗ sồi, rượu vang Cabernet sauvignon mang hương hoa hồng nhung thơm, nhưng hơi hắc; hương ớt chuông chín kỹ và hương vị các quả đỏ đen gồm sơ ri, mận chín kỹ, với màu sắc ruby sẫm.

Giống nho đỏ Merlot

Giống nho đỏ Merlot được sử dụng phổ biến tại Việt Nam

Nguồn gốc

Nho đỏ Merlot có nguồn gốc từ vùng Bordeaux tại Pháp, thích nghi với nhiều loại khí hậu và địa hình nhưng kén chọn hơn so với Cabernet sauvignon. Những vùng đất thịt, đất cát pha, đất phù sa và các bãi bồi đều là những nơi thích hợp để trồng giống nho này.

Đặc tính

Nho đỏ Merlot có năng suất cao, quả có vỏ mỏng, lượng đường và tannin thấp hơn so với Cabernet sauvignon, và có vị axit cân bằng. Rượu vang được làm từ nho Merlot có hương thơm của các loại thảo mộc hoang dã, thảo mộc và lá mục. Hương hoa hồng cũng là đặc trưng của rượu vang Merlot. Ngoài ra, rượu vang này còn có hương vị của các quả đỏ đen đang chín hoặc chín tới.

Giống nho đỏ Syrah

Giống nho đỏ Syrah được sử dụng phổ biến tại Việt Nam

Nguồn gốc

Nho đỏ Syrah có nguồn gốc từ khu vực thung lũng sông Rhone ở phía đông nam nước Pháp. Theo các nhà nghiên cứu tại Đại học California, Syrah là kết quả của quá trình lai tạo giữa hai giống nho là Dureza và Mondeuse Blanche. Trong đó, Dureza là một giống nho đen đến từ vùng Ardeche ở miền nam Pháp, đã gần như biến mất khỏi các vườn nho, và đang được coi trọng để bảo tồn. Còn Mondeuse Blanche là một giống nho trắng được trồng ở khu vực Savoy và hiện nay vẫn đang tồn tại nhưng với số lượng rất ít.

Đặc tính

Syrah là một giống nho có màu đen đậm, với trái nhỏ và vỏ dày. tạo ra những sản phẩm rượu vang đậm đà thơm ngon với màu sắc tươi sáng. Rượu vang Syrah có hương vị trái cây chín đỏ, từ việt quất ngọt ngào và oliu đen mặn, cùng với vị chát và nồng độ cồn, hàm lượng tannin khá cao.

Giống nho này chín muộn hơn so với các giống nho khác, thích hợp với những nơi có thời tiết ấm áp. Rượu vang Syrah có thể được ủ lâu năm mà vẫn giữ được chất lượng tuyệt vời. Tuy trồng tại nhiều vùng đất khác nhau, nhưng rượu vang làm từ giống nho này đều vẫn giữ nguyên được hương vị tuyệt hảo.

Nơi mua rượu vang đỏ uy tín và chất lượng tại Việt Nam

Cosaula - địa điểm mua rượu ngoại uy tín tại Việt Nam

Hiện nay, bạn có thể dễ dàng tìm mua các chai rượu ngoại một cách dễ dàng. Tuy nhiên, thực trạng hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng khiến cho bạn băn khoăn đâu thực sự là nơi uy tín để tìm mua những chai rượu vang chất lượng nhất. Do đó, việc mua được sản phẩm uy tín, chất lượng thực sự không hề dễ dàng. Đến với Cosaula - nhà cung cấp rượu vang, rượu ngoại uy tín, chất lượng hàng đầu tại Việt Nam. Tất cả sản phẩm tại công ty chúng tôi có nguồn gốc rõ ràng, có giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Cosaula nói không với hàng kém chất lượng, hàng giả, hàng nhái. Vì thế, khi mua sản phẩm tại Cosaula, bạn sẽ không phải lo lắng về chất lượng sản phẩm và hoàn toàn yên tâm khi mua hàng tại đây.

Kết luận

Trên đây là 3 giống nho đỏ trong rượu vang được sử dụng nhiều nhất tại Việt Nam. Hy vọng, bài viết cung cấp cho bạn đọc những thông tin hữu ích để có thể hiểu rõ hơn về các loại nho phổ biến được sử dụng để sản xuất những ly rượu vang thơm ngon tuyệt hảo.